RESTAURATION

 La restauration est l'une de nos préocupations majeures dans l'accueil que nous vous réservons.

L'un des meilleurs Chefs de groupe de la Vallée, notre cuisinier THIERRY travaille à ravir de nombreux palais.

Tous les plats sont préparés dans notre cuisine et quasi tous sont faits maison : le Pounti, le  Coq au vin , la Pintade au chou braisé, la Poule au riz sauce safranée aux morillons est une merveille.

la Pôtée auvergnate ou le Chou Farci nous sont souvent réclamés par nos habitués qui reviennent tous les ans...

  Sans oublier le vacherin ou le nougat glacé maison qui terminent si bien ces agréables moments passés ensemble autour d'une table simple mais de qualité.

 

 Nathalie, par sa gentillesse et sa  discrétion sauravous renseigner sur quelques secrets du Chef, vous proposer certains vins typiques que Pascal vous fait vieillir dans sa cave

            Autour de l'apéritif maison dont ce dernier a le secret, vous vous sentirez déjà comme à la maison.                                      

salle à manger haut 2